작은 가게 이익 계산법: 매출이익과 순이익

짧은 답: 매출이익은 매출에서 판 물건의 원가를 뺀 값이에요. 순이익은 여기서 임대료·전기·인건비 같은 운영 지출을 뺀 값이에요. 이익률은 이익을 매출로 나누고 100을 곱해요.

공식 세 개

• 매출이익 = 매출 - 매출원가
• 순이익 = 매출이익 - 지출
• 이익률(%) = 이익 / 매출 x 100

매출원가는 이번 기간에 팔려 나간 물건의 원가만이에요. 거래처에서 사 온 금액 전체가 아니에요.

계산 예시: 동네 가게의 한 달

3월에 4,800,000원어치를 팔았고, 그 물건의 원가는 3,360,000원이었어요.

• 매출이익 = 4,800,000 - 3,360,000 = 1,440,000원
• 매출이익률 = 1,440,000 / 4,800,000 = 30%

그달 지출: 임대료 400,000원, 전기 90,000원, 직원 급여 500,000원, 운송비 60,000원. 합계 1,050,000원.

• 순이익 = 1,440,000 - 1,050,000 = 390,000원
• 순이익률 = 390,000 / 4,800,000 = 8.1%

매출 100원마다 물건값을 내고 30원, 가게 운영비까지 내고 약 8원이 남는 셈이에요. 1,440,000원을 보고 다 내 돈이라고 생각하기 쉽지만, 1,050,000원을 내기 전까지는 아니에요.

왜 판매 시점의 원가를 써야 하나

매입가는 바뀌어요. 지난 판매를 오늘 원가로 다시 계산하면 지난 이익도 바뀌고, 리포트가 실제와 달라져요.

예: 3월에 식용유 30병을 1,500원에 팔았어요. 원가는 1,000원이라 3월 이익은 30 x 500 = 15,000원이에요. 4월에 매입가가 1,200원으로 올랐는데 3월을 1,200원으로 다시 계산하면 3월 이익이 30 x 300 = 9,000원이 돼요. 3월에 6,000원이 사라진 적은 없어요. 판매마다 원가를 함께 저장하면 지난달 숫자가 그대로 유지돼요.

자주 하는 실수

• 입고 금액을 지출로 넣기. 사 온 재고는 팔릴 때 매출원가로 들어가요. 지출에도 넣으면 두 번 빠져요.
• 재고의 판매가 합계를 이익으로 보기. 꽉 찬 진열대는 팔리기 전까진 이익이 아니에요.
• 작은 지출 빼먹기. 봉투, 직원 음료, 통신비도 한 달이면 큰돈이에요.
• 할인 무시하기. 정가가 아니라 실제로 받은 가격을 적으세요.
• 외상과 현금 섞기. 외상도 매출이에요. 못 받은 금액은 별도 목록이지 사라진 이익이 아니에요.
• 금고에서 꺼낸 돈 안 적기. 사장님이 가져간 돈은 가게 지출은 아니지만, 현금과 이익이 다른 이유가 돼요.

Tillbox로 하기

Tillbox는 판매마다 원가를 함께 저장하고, 입고할 때 가중 평균 원가를 계산하고, 지출을 종류별로 기록해요. 어느 날·주·달·해든 매출, 매출원가, 매출이익, 지출, 순이익, 이익률을 보여 주고, 모든 기간과 CSV·PDF 내보내기가 잠금 없이 열려 있어요.

금고에 있는 돈이 이익인가요?

아니요. 현금에는 매출, 아직 못 받은 외상, 내가 넣은 돈과 꺼낸 돈이 섞여 있어요. 이익은 한 기간의 매출에서 매출원가와 지출을 뺀 값이에요.

물건 사 온 돈(입고)도 지출에 넣나요?

아니요. 사 온 재고는 팔릴 때까지 자산이에요. 팔린 순간에 매출원가로만 이익에 들어가요. 지출로도 넣으면 두 번 빠져요.

외상 판매도 이익에 들어가나요?

네, 판 날 들어가요. 물건이 나간 순간 이익이 생긴 거예요. 다만 못 받은 금액은 따로 관리해야 들어올 현금을 알 수 있어요.

작은 가게 순이익률은 얼마면 괜찮나요?

업종마다 달라요. 식료품·동네 마트는 순이익률이 몇 퍼센트로 얇은 경우가 많고, 옷·액세서리는 더 높을 수 있어요. 다른 가게보다 내 가게의 지난달과 비교하세요.